زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
مواد لازم ترشک آلبالو برای2 1نفر
آلبالو یا(هر میوه ای) 2 کیلوگرم
آب 1.5 لیتر
نمک 50 گرم
جوهر لیمو 350 گرم
شیره نبات 1/2 لیتر
رنگ خوراکی (اختیاری) 3 قطره
مراحل تهیه ترشک آلبالو
1-آب رو بزارید جوش بیاد نمک و جوهر لیمو رو داخل آب بریزید تا حل بشن
2-بعد شیره نبات رو بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن
3-سپس رنگ خوراکی و میوه ها رو با هم اضافه کنید و بذارید بجوشه تا غلظت پیدا کنه بعد شعله رو خاموش کنید سرد که شد توی ظرف در بسته بریزید.
4-طرز تهیه شیره نبات :روی یک کیلو نبات دو لیوان آب بریزید رو شعله قرار بدین تا نبات حل بشه
منبع:طرز تهیه ترشک آلبالو