ماه: دسامبر 2017

طراحی ناخن عروس

جدیدترین و زیباترین مدل های طراحی و دیزاین ناخن عروس

 

 

آرامگاه مولوی در کدام شهر است

آرامگاه مولوی در شهر قونیه، میان دو استان آنتالیا و آنکارا واقع شده است. استان قونیه بزرگترین استان کشور ترکیه است که بیش از یک میلیون نفر جمعیت دارد.

مولوی در سال ۶۰۴ هجری قمری در شهر بلخ زاده شد. اما علت اینکه به شهر قونیه رفت و سالها در این شهر زندگی کرد بر می گردد به دعوت علاءالدین کیقباد سلجوقی از مولوی برای رفتن به قونیه. این سفر مولوی باعث شد که او تا آخر عمر در شهر قونیه ساکن شود.

مولوی در سال ۶۷۲ در قونیه درگذشت و در خانه اش که امروز به عنوان آرامگاه مولوی شناخته می شود، دفن شد.

تاریخ دقیق وفات مولوی، روز ۱۷ دسامبر سال ۱۲۷۳ میلادی می باشد که به تاریخ شمسی معادل می شود با ۲۶ آذر سال ۶۵۲٫

آرامگاه مولوی در شهر قونیه، محل برگزاری مراسم سالگرد درگذشت مولوی می باشد که هر ساله دوست داران این شاعر و عارف بزرگ از جای جای جهان، به این شهر می روند تا در این مراسم خاص شرکت کنند.

مراسم درگذشت مولوی هر سال از ۷ دسامبر آغاز می شود و تا ۱۷ دسامبر ادامه می یابد.

این مراسم ده روزه با افتتاحیه ای تحت عنوان «شب وصلت» شروع می شود. در مرکز شهر قونیه، تپه ای وجود دارد به نام تپه کی قباد، که در ظهر روز هفدهم آذر، چراغ پی سوزی را بر آن روشن می کنند، به این بهانه که این تپه، جایی است که شاهد مولوی و شمس در اولین دیدارشان است. سپس جوانانی با لباس هایی خاص، ساز می نوازند و به سمت آرامگاه مولوی روان می شوند. مردم در پشت سر آنها راه می افتند و شهر قونیه را از احترام و یاد به مولوی سرشار می کنند.

زنان پرچم هایی به دست می گیرند و در میدان آرامگاه مولوی به همراه دیگر تماشاگران به نظاره این مراسم می ایستند و سرودهایی که در هوای شهر قونیه طنین انداز می شود را زمزمه می کنند.

در طول این ده روز آرامگاه مولوی شاهد مراسم و مناسک خاصی است که از میان آنها می توان به رقص سماع اشاره کرد. اگر به عرفان و ادبیات و هنرهای نمایشی علاقه دارید، ملاقات یا شاید بهتر باشد بگوییم زیارت آرامگاه مولوی لطف زیادی خواهد داشت. خاصه در این دوره ده روزه که تقریبا از ۱۷ آذر تا ۲۷ آذر به طول می انجامد و دیدنی ها، لطافت ها و زیبایی های بسیاری برای شما به همراه خواهد داشت. اشعار مولوی در همه جا به گوش و چشم می رسند و انسان را به یک حال معنوی سوق می دهند.

آخرین شب این دهه در آرامگاه مولوی، با مراسم «شب عروس»، شهر قونیه را نورانی و پر از یاد این شاعر به نورْ رسیده می کند.

یک نکته در مورد آرامگاه مولوی که می تواند برای شما جالب باشد، این است که آرامگاه مولوی به عنوان موزه در شهر قونیه به عنوان یکی از سه جاذبه گردشگری کشور ترکیه، انتخاب شد.

آرامگاه مولوی که حالا دیگر به موزه تبدیل شده است، شامل آثاری تاریخی و ارزشمند چون دست‌نوشته‌های قدیمی، قرآن‌های خطی،دیوان حافظ، آلات موسیقی دوران رومی و آثار هنری دوران سلجوقی و همچنین آثار به جا مانده از گذشتگان از جمله البسه، کلاه، تسبیح، جانماز می باشد.

پدر مولوی، بهاءالدین ولد، پسرش و چند تن دیگر از اقوام و نزدیکان مولوی هم در این آرامگاه آرمیده اند.

 

آرامگاه حکیم ابوالقاسم فردوسی توسی در میان باغی مصفا به فاصله ۲۰ کیلومتری شمال شهر مشهد واقع شده است. این بنای یادمان توسط هوشنگ سیحون بر پایهٔ طرح پیشین آن توسط حسین لرزاده با کمی تغییرات در ابعاد و اندازه و تزئینات، طراحی و بازسازی شد.

فردوسی که بود؟

ابوالقاسم فردوسی توسی، شاعر حماسه سرای ایرانی است که در سال ۳۲۹ هجری قمری در توس خراسان متولد شد و در سال ۴۱۶ هجری قمری در گذشت. به عقیده ی بسیاری از کارشناسان، وی را می توان بزرگترین سراینده ی پارسی‌گو دانست که موفق شد در مدت زمان زندگی اش به یکی از بزرگترین کارها دست بزند و شاهنامه را بسراید. وی به القاب دیگری همچون حکیم سخن، حکیم توس و استاد سخن نیز شهرت دارد و در سراسر جهان زبانزد خاص و عام است. هنگامی که زبان دانش و ادبیات در ایران زبان عربی بود، فردوسی با سرودن شاهنامه توانست جانی تازه به فرهنگ ما ببخشد و همه ی ما جاودانگی زبان فارسی را تا به امروز مدیون تلاش های او هستیم.

شاهنامه کتابی است که در آن نزدیک به ۶۰۰۰۰ بیت وجود دارد و به عنوان یکی از بزرگ ترین و برجسته ترین سروده های حماسه ای جهان از آن یاد می شود که نتیجه ی دست کم سی سال رنج و تلاش فردوسی است. این شاهکار ادبی، اسطوره‌ها، افسانه ها و تاریخ ایران را از آغاز تا حمله اعراب به ایران در سده ی هفتم و در چهار دودمان پادشاهی پیشدادیان، کیانیان، اشکانیان و ساسانیان به تصویر می کشد و سه بخش اسطوره‌ای (از روزگار کیومرث تا پادشاهی فریدون)، پهلوانی (از خیزش کاوه آهنگر تا مرگ رستم) و تاریخی (از پادشاهی بهمن و پیدایش اسکندر تا گشایش ایران به دست اعراب) را در بر دارد.

آرامگاه فردوسی

آرامگاه حکیم ابوالقاسم فردوسی توسی در میان باغی مصفا به فاصله 20 کیلومتری شمال شهر مشهد واقع شده است.

ساختمان فعلی آرامگاه فردوسی و موزه توس که الهام گرفته از شیوه معماری هخامنشی به ویژه آرامگاه کوروش بود به دستور انجمن آثار ملی در سال ۱۳۴۳ آغاز و با نظارت مهندس هوشنگ سیحون در سال ۱۳۴۷ به انجام رسید. نمای بیرونی بنا شامل عناصر تزئینی هخامنشی به خصوص ستونها و سرستونها است و اشعاری که بر اضلاع چهارگانه بنا نگاشته شده از حکیم فردوسی و معرف اندیشه و شخصیت وی می‌ باشد. بخش فوقانی بنا بصورت توخالی ساخته شده و فضای داخلی آن نیز علاوه بر الهام گرفتن از معماری دوره اشکانی شامل 20 ستون مرمری در پائین و 8 ستون در بخش فوقانی است. در بخش هایی از آرامگاه نیز دیوارنگاره‌هایی از فریدون صدیقی نصب گردیده که نمایش صحنه هایی از روایات شاهنامه است.

 

بنای کنونی دارای نهصد متر سطح زیربنا، و ساخته شده از بتون و سنگ و کاشی است. بخش فوقانی بنا، که در اجرای اولیه توپر بود این بار میان‌تهی ساخته شد. سقف داخلی آن هم با کاشی‌کاری معرق و متأثر از عناصر تزیینی دورهٔ هخامنشی و عصر فردوسی روکاری شد. دیوارهای آن هم تماماً با سنگ هایی از منطقهٔ توس نماسازی شد. هیأت کلی بنا آرامگاه کوروش بزرگ در پاسارگاد را تداعی می‌ کند.

اینک باغ آرامگاه که حدود شش هکتار مساحت، و یک موزه و کتابخانه دارد، سالانه بیش از یک میلیون زائر و شیفتهٔ فردوسی را می‌ پذیرد. با این همه فضلای اهل ادب ایران این مجموعه را درخور شأن رفیع فردوسی نمی‌ دانند و در صدد توسعه و آبادی آنند.

چگونه از لباس های خود نگهداری کنیم 

آیا تا به حال لباسی خریده اید که بعد از یک بار شست و شو رنگش کمرنگ شود یا از بین برود؟ در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه از لباس های خود نگهداری کنید که عمر بیشتری داشته باشند.

مراحل :

1. برای اینکه رنگ لباس ماندگاری بیشتری داشته باشد 3/1 فنجان سرکه ی سفید را به چرخه ی آبکشی ماشین لباسشویی اضافه کنید.

2. برای اینکه لباس های سفید شما مجددا رنگ خود را داشته باشند می توانید آنها را به مدت 15 الی 20 درون آب گرم و سفید کننده قرار دهید سپس آنها را طبق روال قبل شست و شو دهید.

3.برای اینکه لباس های مشکی هم چنان مشکی بمانند کمی چای یا قهوه درون آب بریزید و آبکشی کنید.

4. برای از بین بردن لکه ی جوهر کمی اسپری مو روی لکه اسپری کنید چند دقیقه صبر کنید سپس آن را طبق روال قبل شست و شو دهید.

5. اگر می خواهید شلوار لی ها ظاهر نو و تازه ای داشته باشند, درون یک ظرف آب 4 قاشق غذا خوری سرکه بریزید و به مدت یک ساعت صبر کنید سپس آنها را طبق روال قبل شست و شو دهید.

6. برای شست و شوی جوراب های سفید آنها را درون آب جوش و لیمو قرار دهید سپس آنها را طبق روال همیشگی شست و شو دهید.

7. برای از بین بردن لک لوازم آرایشی از روی لباس از پودر لباسشویی یا شامپو استفاده کنید.

چند سال است فوتبال بازی می کنید؟اولین باشگاه و اولین مربی شما؟؟؟

حدودا 8-9 سال است در باشگاه ها بازی می کنم.اولین باشگاهم پرسپولیس و اولین مربی ام آقای کاتبی بودند.

می گفتند در راه پرسپولیس و سپاهان بودی که راهت را کج کردی و استقلالی شدی.قضیه چی بود؟

بازیکنی که آزاد باشه از همه تیم ها پیشنهاد داره.من یک بازیکن آزاد بودم و به جز پرسپولیس و سپاهان از تیم های دیگه هم پیشنهاد داشتم ولی ترجیح دادم به استقلال بیام تا پله های ترقی رو یکی یکی طی کنم.هدفم من از اومدن به استقلال رسیدن به پیراهن تیم ملی است.استقلال تیم بزرگی است و بزرگان زیادی را در مکتب خود جای داده است.دوست دارم روزی لقب پیشکسوت استقلال را با افتخار یدک بکشم.

از آمدنت به استقلال چه احساسی داری؟

قبل از اینکه تیمم رو انتخاب کنم خیلی استرس داشتم که نکنه یه وقت اشتباهی کنم و با یک تصمیم اشتباه و غلط پای تو مسیر اشتباهی بذارم.ولی وقتی از استقلال پیشنهاد داشتم با خیلی ها مشورت کردم و خیلی فکر کردم و دیدم که استقلال بهترین تیمی است که به من پیشنهاد داده.

در اولین جلسه تمرین با شما چطور برخورد شد؟

اولین جلسه تمرین من بعد از قراردادم بود.بچه ها در حال تمرین بودند که من وارد زمین شدم.همه منو با روی باز پذیرفتند و جو خوبی حاکم بود.

نظرت در مورد کادر فنی استقلال چیه؟آیا چیزهای تازه در استقلال آموخته اید؟؟؟

در کادر فنی استقلال چهره های بزرگ و با تجربه زیادی وجود دارد.چهره هایی که شناخته شده اند. ما می تونیم امسال سال خوبی داشته باشیم.من در این مدت چیزهای زیادی یاد گرفتم و امیدوارم این روال همین طور ادامه داشته باشه.

برخورد هواداران استقلال با شما چطور بوده؟

خدا را شکر خیلی خوب بوده اند.انشاا… بتونم جواب خوبی هاشون رو بدم.

اما….

رک بودن رو دوست دارد.

اوقات فراغت بیشتر با دوستان‌اش باشگاه بیلیارد و استخر می‌ره.

میونش با موبایل خوبه چون عقیده داره یکی از وسایل مورد نیازش است

کم و بیش اهل اس ام اس هستش.

اهل مد نیست ولی دوست داره همیشه شیک پوش باشه.

خوشبختی را در سلامتی به همراه یه زندگی شیرین می‌داند

به هر حال فکر میکنید آدم خوشبختی هست

از نگاه او تعصب یعنی وفاداری به چیزی که دوست داری

مزه عشق رو هنوز نچشیده.

خدا را تلفیقی از همه رنگ‌ها می‌داند.

اصلاً دوست ندارد برای خودش حاشیه درست کنه.

از چهره‌اش راضیه.

به خاطر پیشرفت به استقلال آمده است

الگوی ورزشی‌اش بختیاری زاده و ریو فردینان.

خواننده مورد علاقه‌اش رضا صادقی.

زیاد اهل سینما نیست اما ازبازی مهناز افشار،امین حیایی و محمدرضا شریفی نیا خوشش می‌یاد.

زمانی که در رده های سنی امید بازی می‌کرد مهاجم بوده.

به شماره 33 علاقه وافری داره.

متن پست به صورت h

بیوگرافی سامان قدوس، بازیکن دو رگه فوتبال (+تصاویر)

 

سامان قدوس گفت نمی‌دانم استقلالی یا پرسپولیسی هستم اما از دوران بچگی علی دایی و علی کریمی را در بین بازیکنان ایرانی می‌شناختم و پدرم می‌گفت ویدئوهای علی کریمی را نگاه کنم.

چکیده ای از بیوگرافی سامان قدوس:

نام اصلی: سامان قدوس

زمینه فعالیت: فوتبالیست

تولد: ۱۵ شهریور ماه ۱۳۷۲

زادگاه: مالمو، سوئد

قد: ۱٫۷۶ متر 

پست: هافبک، مهاجم

 

سامان قدوس (۱۵ شهریور ماه ۱۳۷۲ در مالمو، سوئد) بازیکن فوتبال ایرانی-سوئدی است. سامان قدّوس در پست هافبک هجومی برای اوسترشوندس در لیگ برتر فوتبال سوئد بازی می‌کند البته او توانایی بازی در پُست مهاجم و وینگر را هم دارد.

 

پدر و مادر سامان قدوس اصالتاً اهوازی هستند ولی در دزفول زندگی می‌کردند. در دهه ۶۰ و پس از آغاز دفاع مقدس به سوئد مهاجرت کردند و البته هنوز منزل والدین آنها و سایر اقوام در شهرستان دزفول است. سامان قدوس در مالمو ، یکی از شهرهای بزرگ سوئد متولد شد ولی همواره اصالت ایرانی و زبان فارسی خود را حفظ کرد.

 

حضور سامان قدوس در تیم ملی

سامان قدوس در شهریور ۱۳۹۶ توسط کارلوس کی‌روش به تیم ملی فوتبال ایران دعوت شد. او همچنین از سوی تیم ملی فوتبال سوئد نیز دعوت شد اما این دعوت را نپذیرفت. او پس از چند روز دعوت کارلوس کی‌روش را پذیرفت و وارد تیم ملی فوتبال ایران شد و اولین بازی خود را در این تیم انجام داد.

 

سامان قدوس درباره انتخاب ایران و نرفتن به تیم ملی سوئد گفت: از انتخابم قطعا رضایت دارم ولی ناراحت هستم چرا زودتر به تیم ملی ایران نیامدم؛ اشکان خیلی به فکر من بود و علیرضا جهانبخش، گوچی و … دوستانم هستند؛ به علیرضا حقیقی گفتم در بازی پیش رو در لیگ سوئد به او گل می‌زنم؛ تیم آنها خوب است ولی الان آخر جدول هستند که بخاطر مربی قبلی است.

این ملی‌پوش ایرانی تصریح کرد: خوشحال هستم به تیم ملی سوئد هم دعوت شدم ولی حس خوبی به آن نداشتم چون ایرانی بودم؛ پدر و مادرم اهوازی هستند و می‌دانم این شهر فوتبال برزیلی  و هوای گرمی دارد.

 

سامان قدوس گفت: نمی‌دانم استقلالی یا پرسپولیسی هستم اما از دوران بچگی علی دایی و علی کریمی را در بین بازیکنان ایرانی می‌شناختم و پدرم می‌گفت ویدئوهای علی کریمی را نگاه کنم؛ در بین بازیکنان خارجی هم کریستیانو رونالدو را دوست داشتم و تیم مورد علاقه‌ام رئال مادرید است.

دوران حرفه‌ای سامان قدوس 

سامان قدوس در تیم اوسترشوندس

فصل ۲۰۱۶

سامان قدوس ۱۰ گل در لیگ برتر سوئد برای اوسترشوندس در اولین فصل حضورش در این تیم به ثمر رساند که شامل گل‌های زیبایی نظیر اولین گل اوسترشوندس در بازی مقابل هامارابی در تاریخ ۴ آوریل ۲۰۱۶ و دو گل برابر باشگاه شهر تولدش؛ مالمو در تاریخ ۲۲ اکتبر ۲۰۱۶ می‌شد. بعد از این عملکرد مثبت او مورد توجه باشگاه‌های نظیر هرتابرلین و آژاکس قرار گرفت.

 

فصل ۲۰۱۷

سامان قدوس فصل ۲۰۱۷ را در فرم خوبی آغاز کرد و با تیمش به فینال جام حذفی سوئد رسید. او در این مسابقات تا بازی فینال ۶ گل به ثمر رساند که شامل گل‌هایی نظیر گل آکروباتیک مقابل باشگاه ترله بورگز و دو گل مقابل باشگاه هکن می‌شد. او هفتمین گلش را نیز در فینال به ثمر رساند. سامان قدوس با اوسترشوندس تا دومین مرحله پلی آف لیگ اروپا ۱۸–۲۰۱۷ پیش رفت.

 

فصل ۲۰۱۸

«سامان قدوس» ملی‌پوش ایرانی باشگاه اوسترشوندس سوئد با عقد قراردادی پنج ساله به تیم آمیان فرانسه پیوست.

افتخارات ورزشی سامان قدوس

سامان قدوس با اوسترسوندس در یورولیگ (۲۰۱۷-۲۰۱۸) به مرحله حذفی رسید. او به تیم ملی بزرگسالان سوئد در سال ۲۰۱۷ دعوت شد و در ۲ بازی دوستانه یک گل زد که پس از دعوت کی‌روش ایران را ترجیح داد و در مسیر آمادگی برای جام جهانی ۲۰۱۸ مهره ثابت ایران شد. او تاکنون در ۴ بازی رسمی ملی یک گل زده است.

 tml در این قسمت کوپی شود

بیوگرافی مهدی ترابی بازیکن فوتبال + زندگی شخصی

مهدی ترابی متولد 19 شهریور 1373 در اشتهارد، بازیکن فوتبال است

 

در حال حاضر دانشجو می باشد، از فوتسال پایگاه بسیج امام سجاد (ع) شروع کرده است در فصل 94 – 95 پدیده لیگ برتر شد و حالا با تیم ملی در جام جهانی است

 

اشتهارد از شهرهای استان البرز است

شروع فوتسالی

 

مادرش خانه دار و پدرش فرهنگی و فرمانده پایگاه بسیج امام سجاد (ع) بود که از آن زمان بازی را با حضور در تیم پایگاه بسیج شروع کرد

 

در دوران دبیرستان منتخب فوتسال دانش آموزان شهرستان شد و با درخشش خود به تیم منتخب استان البرز راه پیدا کرد و با این تیم قهرمان مسابقات کشوری در لرستان شد

 

از فوتسال تا فوتبال

 

در سال 1390 وقتی 17 ساله بودم آقای گل مسابقات کشوری شدم، از همانجا به تیم ملی فوتسال جوانان دعوت شدم، قبل از اردو به سفارش یکی از آشنایان در تست باشگاه سایپا شرکت کردم

 

که در نهایت در نا امیدی در تست جوانان سایپا انتخاب شدم و کمتر از یک فصل وارد تیم بزرگسالان و موفق به بازی در لیگ برتر شدم

تیم ملی

 

در سال 94 توسط نلو وینگادا به تیم ملی امید دعوت شد و در مدت کوتاهی هم کی روش از وی برای حضور در تیم ملی بزرگسالان دعوت کرد

 

ترابی در اولین بازی خود مقابل ازبکستان در یک بازی دوستان خرداد 94 اولین گل ملی خود را به ثمر رساند.

عکس های مهدی ترابی

 

 

باور نمی کردم به اینجا برسم

 

واقعیتش آنچنان فکر نمی کردم که اینقدر زود به جایگاه کنونی برسم، از اشتهارد تا الان کسی وارد فوتبال حرفه ای نشده است

رئالی

 

الگوی فوتبالی ام کریس رونالدو است و بخاطر او قطعا طرفدار رئال مادرید هستم

 

شماره شش

 

در تیم ملی خود آقای کی روش پیراهن شماره شش را به من داد، می دانم چه بزرگانی این پیراهن را پوشیده اند، امیدوارم لیاقتشو داشته باشم

 

قرارداد با سایپا

 

ترابی از شروع فوتبالیش اش تا الان با سایپا قرارداد داشته است و قصد دارد لژیونر شود، می گوید تا سال 98 با تیم سایپا قرارداد دارد

نقطه قوت

 

اولین مهرات او گام های بلند اش که به راحتی مدافعان را جا می گذارد

 

دومین خصوصیت اش استارت های ناگهانی است و سومی اینکه او راست پا است و وقتی از سمت چپ بازی کند با پای چپ می تواند به داخل محوطه جریمه بزند و به این ترتیب کار دفاعی حریف سخت می شود

 

پدیده لیگ

 

مهدی ترابی در فصل 94 – 95 جایزه پدیده سال را گرفت، و این جایزه را به خانواده شهید مدافع حرم، شهید مهدی عسگری اهدا کرد

مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار

آرد 2 و 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
اسانس وانیل چند قطره
کره 110 گرم
گردو خرد شده 1 پیمانه
چیپس شکلات به میزان لازم

 

مراحل تهیه شیرینی اُسکار

خب مثل همیشه اول مواد رو بیرون از یخچال قرار می دیم تا با محیط هم دما بشن. مخصوصا کره که کاملاً باید نرم باشه. سینی مخصوص فر رو کاغذ روغنی میندازیم و کنار می ذاریم و فر روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. حالا برای شروع سفیده ها رو از زده ها جدا می کنیم. کره رو داخل کاسه می ریزیم و با همزن ابتدا یک الی دو دقیقه با دور متوسط همزن هم میزنیم تا رنگش کمی روشن تر بشه.

سپس شکر رو کم کم به کره اضافه می کنیم و باز هم با دور متوسط به همزدن مخلوط ادامه میدیم تا مواد کاملاً روشن بشن.
بعد زرده های تخم مرغ رو یکی یکی اضافه می کنیم و هر بار حدوداً 1 دقیقه به همزدن ادامه میدیم. تو این مرحله باید یک مخلوط کشدار و به رنگ روشن داشته باشیم.
بعد از اینکه زرده ها خوب به خورد مواد رفت و ما یک مخلوط یکدست پیدا کردیم وانیل رو اضافه میکنیم. من از اسانس وانیل استفاده کردم که بوی قوی تری داره اگر در دسترس شما نبود از همون پودر وانیل استفاده کنین و حتی می تونین از نوک قاشق چایخوری پودر هل سائیده هم استفاده کنین. بعد از این مرحله نوبت اضافه کردن ارد میرسه. آردی که از قبل الک شده و حالا در دو الی سه مرحله به مخلوطمون اضافه می کنیم.

هر بار که آرد رو اضافه می کنین با پایین ترین دور همزن، مواد رو با هم مخلوط می کنیم تا آردمون تموم بشه. بعد از تموم شدن آرد و هم زدن مخلوط، ما باید یه خمیر به صورت تقریباً پودر داشته باشیم.

بعد از این مرحله خمیر رو فقط با نوک انگشت هامون و در حد یکدست شدن مواد ورز می دیم. به یاد داشته باشین خمیر هایی که در اون ها از کره استفاده میشه با ورز دادن زیاد حالت خودش رو از دست میده و به روغن میوفته و بعد از پخت ما شیرینی خشک و بی کیفیت خواهیم داشت.
حالا به اندازه یک گردوی کوچیک از خمیر جدا می کنیم و توی دستمون به شکل یک توپ درش میاریم.
همون طور که مشاهده می فرمایید، خمیرمون خیلی لطیف و بدون ترک خواهد بود. توپک های آماده شده رو داخل سفیده هایی که مقداری با چنگال یا همزن دستی زدیموشون تا از لختگی در بیان می غلتونیم.

و بعد اون ها یکی یکی داخل گردو هایی که خرد کرده بودیم می غلتونیم. گردو ها رو خیلی ریز خرد می کنیم ولی نه اونقدر که کاملاً پودر شده باشن، به این دلیل که قراره موقع میل کردن شیرینی تردی گردو رو زیر دندون احساس کنیم.
وقتی کار پوشش دهی همه توپک هامون تموم شد، با یک ابزار یا سیخ چوبی مرکز توپ ها رو کمی به داخل فشار میدیم و برای پر کردنش از چیپس های شکلاتی نسوز استفاده می کنیم.

چیپس ها اگر سایزش بزرگ باشه یک دونش کافیه. حتی می تونین از انواع مرباها یا مارمالاد ها استفاده کنین. اون ها رو با کمی فشار انگشت درون سوراخی که درست کردیم فیکس می کنیم.
حالا سینی رو داخل فر قرار می دیم و درجه رو روی 160 درجه تنظیم می کنیم و برای 20-25 دقیقه زمان میدیم تا زیر شیرینی ها طلایی بشه. سپس از فر خارج می کنیم تا کاملاً خنک بشن. بعد از کاغذ جداشون می کنیم. برای نگهداری داخل ظروف درب دار نگهدای می کنیم یا روی ظرف سرو رو سلفن می کشیم. با این مقدار از مواد اولیه ما حدودا 30 عدد شیرینی خواهیم داشت.

مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار

آرد 2 و 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
اسانس وانیل چند قطره
کره 110 گرم
گردو خرد شده 1 پیمانه
چیپس شکلات به میزان لازم

 

مراحل تهیه شیرینی اُسکار

خب مثل همیشه اول مواد رو بیرون از یخچال قرار می دیم تا با محیط هم دما بشن. مخصوصا کره که کاملاً باید نرم باشه. سینی مخصوص فر رو کاغذ روغنی میندازیم و کنار می ذاریم و فر روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. حالا برای شروع سفیده ها رو از زده ها جدا می کنیم. کره رو داخل کاسه می ریزیم و با همزن ابتدا یک الی دو دقیقه با دور متوسط همزن هم میزنیم تا رنگش کمی روشن تر بشه.

سپس شکر رو کم کم به کره اضافه می کنیم و باز هم با دور متوسط به همزدن مخلوط ادامه میدیم تا مواد کاملاً روشن بشن.
بعد زرده های تخم مرغ رو یکی یکی اضافه می کنیم و هر بار حدوداً 1 دقیقه به همزدن ادامه میدیم. تو این مرحله باید یک مخلوط کشدار و به رنگ روشن داشته باشیم.
بعد از اینکه زرده ها خوب به خورد مواد رفت و ما یک مخلوط یکدست پیدا کردیم وانیل رو اضافه میکنیم. من از اسانس وانیل استفاده کردم که بوی قوی تری داره اگر در دسترس شما نبود از همون پودر وانیل استفاده کنین و حتی می تونین از نوک قاشق چایخوری پودر هل سائیده هم استفاده کنین. بعد از این مرحله نوبت اضافه کردن ارد میرسه. آردی که از قبل الک شده و حالا در دو الی سه مرحله به مخلوطمون اضافه می کنیم.

هر بار که آرد رو اضافه می کنین با پایین ترین دور همزن، مواد رو با هم مخلوط می کنیم تا آردمون تموم بشه. بعد از تموم شدن آرد و هم زدن مخلوط، ما باید یه خمیر به صورت تقریباً پودر داشته باشیم.

بعد از این مرحله خمیر رو فقط با نوک انگشت هامون و در حد یکدست شدن مواد ورز می دیم. به یاد داشته باشین خمیر هایی که در اون ها از کره استفاده میشه با ورز دادن زیاد حالت خودش رو از دست میده و به روغن میوفته و بعد از پخت ما شیرینی خشک و بی کیفیت خواهیم داشت.
حالا به اندازه یک گردوی کوچیک از خمیر جدا می کنیم و توی دستمون به شکل یک توپ درش میاریم.
همون طور که مشاهده می فرمایید، خمیرمون خیلی لطیف و بدون ترک خواهد بود. توپک های آماده شده رو داخل سفیده هایی که مقداری با چنگال یا همزن دستی زدیموشون تا از لختگی در بیان می غلتونیم.

و بعد اون ها یکی یکی داخل گردو هایی که خرد کرده بودیم می غلتونیم. گردو ها رو خیلی ریز خرد می کنیم ولی نه اونقدر که کاملاً پودر شده باشن، به این دلیل که قراره موقع میل کردن شیرینی تردی گردو رو زیر دندون احساس کنیم.
وقتی کار پوشش دهی همه توپک هامون تموم شد، با یک ابزار یا سیخ چوبی مرکز توپ ها رو کمی به داخل فشار میدیم و برای پر کردنش از چیپس های شکلاتی نسوز استفاده می کنیم.

چیپس ها اگر سایزش بزرگ باشه یک دونش کافیه. حتی می تونین از انواع مرباها یا مارمالاد ها استفاده کنین. اون ها رو با کمی فشار انگشت درون سوراخی که درست کردیم فیکس می کنیم.
حالا سینی رو داخل فر قرار می دیم و درجه رو روی 160 درجه تنظیم می کنیم و برای 20-25 دقیقه زمان میدیم تا زیر شیرینی ها طلایی بشه. سپس از فر خارج می کنیم تا کاملاً خنک بشن. بعد از کاغذ جداشون می کنیم. برای نگهداری داخل ظروف درب دار نگهدای می کنیم یا روی ظرف سرو رو سلفن می کشیم. با این مقدار از مواد اولیه ما حدودا 30 عدد شیرینی خواهیم داشت.

 

ساشا سبحانی متولد 1367 در تهران، آقازاده ! می باشد

 

فارغ التحصیل لیسانس رشته مدیریت بازرگانی از دانشگاه UCAB در ونزوئلا می باشد، او پسر یکی از سفیران سابق ایران است که حالا بخاطر زندگی لاکچری اش معروف شده است !

ظهور ساشا سبحانی

 

محمد سبحانی معروف به ساشا سبحانی فرزند احمد سبحانی سفیر سابق ایران در مکزیک و ونزوئلا در دوران ریاست جمهوی احمدی نژاد می باشد و یک خواهر بنام فائزه دارد

 

ساشا و ماجرای قتل

 

نام ساشا سبحانی اولین با در سال 91 با عنوان قتل در مهمانی پسر سفیر ونزوئلا سر زبان ها افتاد، ماجرا هم درگیری دونفر در مهمانی او در پارتی شبانه بودند

 

این جریان بعد از مدتی از دستگیری و مشخص شدن عدم نقش سبحانی در قتل او از بازداشت آزاد شد

 

ماجرای زندگی لاکچری

 

انتشار عکس های لاکچری از پسر یک سفیر آن هم با وجود دوگانگی از عکس هایی از کربلا، و مکه سوریه با عکس های شراب، روابط غیر اخلاقی، کشتی شخصی و ماشین های میلیاردی موجب واکنش منفی مردم نسبت به استفاده او از رانت پدرش شد

از رانت پدر استفاده نکردم !

 

کسانی که دوستان نزدیک من هستند، می‌ دانند که من از 15 سالگی روی پای خودم ایستادم و تا الان از پدرم پول نگرفته‌ ام

 

الان هم که دوبی هستم، زیر حمایت پدرم نیستم. همه می‌دانند نه پدرم به من پولی می‌دهد، نه تا به حال از پدرم پولی خواسته ام و نه حمایتم کرده است

 

آشنایی به زبان اسپنیس

 

من به خاطر این که قبلا در ونزوئلا زندگی می‌ کردم، آن جا مدرسه رفته‌ و زبان اسپنیش یاد گرفته‌ ام خودم از بچگی پول درآورده ام

 

12 سالگی به ونزوئلا رفتیم، 15 سالگی کاملا به زبان اسپنیش مسلط بودم

 

ماجرای کار پسر سفیر !

 

آن زمان وقتی 15 – 16 ساله بودم وقتی هیات‌ های ایرانی از ایران به ونزوئلا می‌ آمدند، می‌ رفتم دم هتل و می‌ گفتم من برایتان ترجمه می‌ کنم و روزی 50 دلار می‌ گرفتم

 

بعد از یک سال کار در آن‌جا، کارمند یک شرکت خصوصی شدم این‌ها همه از زرنگی خودم بوده و هیچ موقع از رانت پدرم استفاده نکرده ام

 

حتی وقتی ماموریت پدرم تمام شد، من در ونزوئلا ماندم و تا 22 سالگی، تنهایی زندگی و کار می‌ کردم

 

دوستی با پسر چاوز 

 

یکی از دوست‌های صمیمی‌ ام، پسر آقای چاوز، رییس جمهوری سابق ونزوئلا بود این‌ ها همه از زرنگی خودم بود و اصلا ربطی به اینکه پدرم سفیر بوده، نداشت

 

من دوست دارم خیلی مدرن زندگی کنم. خرجم را خودم درمی‌ آورم، بیزینسم مال خودم است

 

من آقازاده نیستم

 

زندگی من لاکچری نیست، غیر از دوبی و استانبول، جایی نرفته ام آقازاده‌ ها همه توی کانادا یا آمریکا هستند توی بهترین جزیره‌ های اسپانیا و فرانسه عشق و حال می‌ کنند